【国際ブランド】 JIMMY CHOO☆バッグチャーム¥2万7千→¥8990 チャーム

イタリア野菜のプンタレッラは、英語でアスパラガスチコリと呼ばれ、見た目はとっても面白い形をしています。

23区【高級カシミヤ】ウールトレンチコート、ロングコート ベージュ ベルト付M

今回はプンタレッラのサラダを作ってみました。

この写真はイタリアンの前菜風です。

もっとたくさんパルメザンチーズを振りかけたり、オリーブオイルでアンチョビペーストにしても良いと思います。

まず、綺麗に洗い、小さいアスパラガスのような形も大きな茎の部分も全てピーラーで剥ぎ、全部水に落としアク抜きで、20分くらい放置します。

すると、裂いた部分がくるくるとカールしてきます。

【極美品】LEONARD 長袖ワンピース/スパンコール 花柄 大きいサイズ

また、プンタレッラには、ローマの方云はくアンチョビとパルメザンチーズは必須だそうで、付け足して盛り付けると、パーティー用プンタレッラサラダができました。

Diorレアチョーカー

プンタレッラをはじめチコリ類は、その爽やかな苦味成分に発熱や腫れを抑える抗炎症作用があるそうです。

4回育ててやっと食べれるところまで到達出来たことに感謝しています。これからもイタリア野菜の旬やプンタレッラの形を勉強し、尾道産としてたくさん収穫できるように頑張ります。

 

 

浴衣 ★大人のオシャレな浴衣ブラック★ 一松格子3品 綿麻浴衣 805k1

みどり
尾道<農ガール>みどりです。
種選びから食卓まで、お客様の笑顔を思い描きながら野菜づくりに向き合っています。

鮮度を第一に考えながら、除草剤や農薬を極力使わない努力をし、心をこめて安心安全で美味しい野菜をお届けします♡

こちらの記事もどうぞ

【国際ブランド】 JIMMY CHOO☆バッグチャーム¥2万7千→¥8990 チャーム

VICE VERSA バイスバーサ カシミヤ100% ニットカーディガン

【国際ブランド】 JIMMY CHOO☆バッグチャーム¥2万7千→¥8990 チャーム

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

【国際ブランド】 JIMMY CHOO☆バッグチャーム¥2万7千→¥8990 チャーム

❗️10万円引き❗️ジャンヴィトロッシ ローファー
ROLDANPABLO.COM RSS