新素材新作 厨房 BW-T106 マルゼン 調理台 作業台 ★新品 業務用 ●送料込 店舗 幅1000x奥行600x800 三方枠 ステンレス台 作業台

イタリア野菜のプンタレッラは、英語でアスパラガスチコリと呼ばれ、見た目はとっても面白い形をしています。

指輪 K18 YG イエローゴールド ノーブランド リング サファイヤ0.5ct ダイヤモンド0.21ct 【中古】【程度A】

今回はプンタレッラのサラダを作ってみました。

この写真はイタリアンの前菜風です。

もっとたくさんパルメザンチーズを振りかけたり、オリーブオイルでアンチョビペーストにしても良いと思います。

まず、綺麗に洗い、小さいアスパラガスのような形も大きな茎の部分も全てピーラーで剥ぎ、全部水に落としアク抜きで、20分くらい放置します。

すると、裂いた部分がくるくるとカールしてきます。

新品【代引★引取可 東京発】YASKAWA / 安川電機 SJME-04AMA4C サーボモーター【6ヶ月保証】

また、プンタレッラには、ローマの方云はくアンチョビとパルメザンチーズは必須だそうで、付け足して盛り付けると、パーティー用プンタレッラサラダができました。

ポップパルス POP PALSE D/Aコンバーター WM-8741

プンタレッラをはじめチコリ類は、その爽やかな苦味成分に発熱や腫れを抑える抗炎症作用があるそうです。

4回育ててやっと食べれるところまで到達出来たことに感謝しています。これからもイタリア野菜の旬やプンタレッラの形を勉強し、尾道産としてたくさん収穫できるように頑張ります。

 

 

JIL SANDER+ / ジルサンダープラス | ワンポイント ロゴ ミックス ウール ニット セーター 保存袋有 | 34 | グレー |

みどり
尾道<農ガール>みどりです。
種選びから食卓まで、お客様の笑顔を思い描きながら野菜づくりに向き合っています。

鮮度を第一に考えながら、除草剤や農薬を極力使わない努力をし、心をこめて安心安全で美味しい野菜をお届けします♡

こちらの記事もどうぞ

新素材新作 厨房 BW-T106 マルゼン 調理台 作業台 ★新品 業務用 ●送料込 店舗 幅1000x奥行600x800 三方枠 ステンレス台 作業台

花瓶 壺型唐獅子 高さ24cm 亜鉛合金製 新品 ...

7点セット ティファニー カップ&ソーサー 1492 1992 コロンブス ディスカバリー プレート マグ Quinto Centenario 500周年

新素材新作 厨房 BW-T106 マルゼン 調理台 作業台 ★新品 業務用 ●送料込 店舗 幅1000x奥行600x800 三方枠 ステンレス台 作業台

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

新素材新作 厨房 BW-T106 マルゼン 調理台 作業台 ★新品 業務用 ●送料込 店舗 幅1000x奥行600x800 三方枠 ステンレス台 作業台

ティアラ他 まとめてセット 髪飾り ファッション小物 可愛い 王女様 頭頂部に付ける装飾品 在庫整理 お得☆106
ROLDANPABLO.COM RSS