完成品 セイコー SEIKO ▲A8 メンズ ブラック文字盤 シルバー 腕時計 ステンレス 9923-501A デイデイト キングクォーツ その他

イタリア野菜のプンタレッラは、英語でアスパラガスチコリと呼ばれ、見た目はとっても面白い形をしています。

PAL ZILERI パルジレリ アパレル メンズスーツ ストライプ チャコールグレー/サックス サイズ:48 67071

今回はプンタレッラのサラダを作ってみました。

この写真はイタリアンの前菜風です。

もっとたくさんパルメザンチーズを振りかけたり、オリーブオイルでアンチョビペーストにしても良いと思います。

まず、綺麗に洗い、小さいアスパラガスのような形も大きな茎の部分も全てピーラーで剥ぎ、全部水に落としアク抜きで、20分くらい放置します。

すると、裂いた部分がくるくるとカールしてきます。

JNR 国鉄特急電車485 1ooo 4両セット【TOMIX 2311 JR電車 クハ481 1ooo x 2・2324 国鉄電車モハ484-1ooo・2326 国鉄電車モハ485-1ooo】JUNK

また、プンタレッラには、ローマの方云はくアンチョビとパルメザンチーズは必須だそうで、付け足して盛り付けると、パーティー用プンタレッラサラダができました。

特典ボックス付き!初回生産限定盤・デジタルマスター仕様・エリッククラプトン・CD・「いとしのレイラ BOX / 6 タイトル セット」

プンタレッラをはじめチコリ類は、その爽やかな苦味成分に発熱や腫れを抑える抗炎症作用があるそうです。

4回育ててやっと食べれるところまで到達出来たことに感謝しています。これからもイタリア野菜の旬やプンタレッラの形を勉強し、尾道産としてたくさん収穫できるように頑張ります。

 

 

三菱電機 搬送ファン

みどり
尾道<農ガール>みどりです。
種選びから食卓まで、お客様の笑顔を思い描きながら野菜づくりに向き合っています。

鮮度を第一に考えながら、除草剤や農薬を極力使わない努力をし、心をこめて安心安全で美味しい野菜をお届けします♡

完成品 セイコー SEIKO ▲A8 メンズ ブラック文字盤 シルバー 腕時計 ステンレス 9923-501A デイデイト キングクォーツ その他

完成品 セイコー SEIKO ▲A8 メンズ ブラック文字盤 シルバー 腕時計 ステンレス 9923-501A デイデイト キングクォーツ その他

古伊万里 染付 角福 大胆な龍図大鉢 36㎝  智
ROLDANPABLO.COM RSS